عشر وصايا غذائية فى رمضان

عشر وصايا غذائية فى رمضان

 شهر رمضان ، هو الشهر الذى يستريح فيه الجهاز الهضمى بعد أحد عشر شهرا من العمل المتواصل ، لايكل ولا يمل من الهضم والامتصاص للأطعمة الدسمة والمسبكة والحريفة والباردة والساخنة 00

 وأطرح عليك القواعد السليمة للتغذية الصحيحة فى شهر الصوم المبارك.

الوصية الأولى:

بعد أن تردد دعاء الإفطار أوصيك بتناول عدد من التمرات 000 فمن المعروف أن التمر به نسبة كبيرة من السكريات ، سريعة الهضم والامتصاص ، فتزيد من مستوى السكر بالدم بشكل سريع ، فيشعر بعدها الإنسان بالهدوء والسكينة ، بعد فترة طويلة من انخفاض السكر بالدم أثناء الصوم .

 الوصية الثانية:

لا تغالى من تناول الماء قبل الطعام ، حتى لا تمتلىء معدتك به ، ولا تجد مكانا فيها بعد ذلك للطعام ... واحذر الماء المثلج ، فإنه يسبب لك عسر الهضم ، ويزيد من إحساسك بالعطش.

 الوصية الثالثة :

 تناول الحساء ( الشوربة ) الدافئة قبل تناول الطعام ، فهى تهيىء المعدة وتساعدها على إفراز الإنزيمات الهاضمة والتى لاتعمل إلا فى درجات حرارة مرتفعة نسبيا .. دافئة.

 الوصية الرابعة:

 اجعل طبق السلطة الخضراء دائما على مائدة إفطارك ، فهى كنز من الأملاح المعدنية والفيتامينات ، وتساعد فى الحد من تناول الأطعمة عالية السعرات.

 الوصية الخامسة :

 لا تكثر من تناول الحلويات والجاتوهات ، والمشروبات المحلاة بالسكر ، فهى تسبب زيادة فى وزنك ، وتصيبك بالسمنة ، وتزيد من فرصة تعرضك لتصلب الشرايين.

د/أحمد جلال محمد

ت:035566125          موبايل:0105218893

264 ش ملك حفنى سيدى بشر بحرى بعد تقاطع خليل حمادة

 الوصية السادسة:

 تجنب الإفراط فى تناول الأطعمة الحريفة والمخلالات حتى لا تصاب بالتهابات فى الغشاء المخاطى للمعدة والأمعاء ، وتكون عرضه للإصابة بقرحة المعدة .

  الوصية السابعة :

تناول وجبة السحور قبل ميعاد الإمساك عن الطعام لنصف ساعة ، حتى لا تطول فترة الصيام ، وتؤثر عليك 000 ولا تكثر فى السحور من تناول الحلويات مثل : الكنافة والقطايف ، حتى لايزداد إفراز هرمون الأنسولين ، وتصاب بالنرفزة الزائدة وسرعة الانفعال.

  الوصية الثامنة :

إذا كنت من عشاق أكل الفول فى السحور ، تناوله بدون قشر ، وأضف إليه عصير الليمون ، لزيادة قيمته الغذائية.

الوصية التاسعة :

إذا كنت ممن يشكون العطش الشديد فى نهار رمضان ، فعليك بتجنب الحوادق والتوابل 00 مع الإكثار من تناول الخيار والشمام والبطيخ ، أو تناول مشروب العرقسوس أو التمر هندى أو الليمون ، فكلها تقلل العطش وتروى الظمأ .

  الوصية العاشرة :

لاتفرط فى تناول كعك العيد والمكسرات 000 فسعراتها الحرارية عالية جدا وتجهد معدتك ، وتصيبك بعسر الهضم ، والسمنة .

د/أحمد جلال محمد

ت:035566125          موبايل:0105218893

264 ش ملك حفنى سيدى بشر بحرى بعد تقاطع خليل حمادة