كعك العيد و المعدة
كعك العيد و المعدة تاريخ الكحك عند المصرين يرجع تاريخ صناعة كعك العيد الى قدماء المصرين حيث كانو يضعونه مع الموتى داخل المقابر وكانو ينقشون على الكعك رسم الشمس للإله أتون أحد الألهة الفرعونية وهو الشكل الذي وصلنا في العصور الحديثة حيث مازالت السيدات تقمن بنقش صورة الشمس عليها كما اعتادت زوجات الملوك على تقديم الكعك للكهنة القائمة لحراسة الهرم خوفو في يوم تعامد الشمس علي حجرة خوفو و يوجد دلائل من التاريخ القديم واكتشفت صور لصناعة كعك العيد تفصيليًا في مقابر طيبة ومنف ، من بينها صور على جدران مقبرة (خميرع) من الأسرة الثامنة عشر ، التي تشرح أن عسل النحل كان يخلط بالسمن ، ويقلب على النار ثم يضاف على الدقيق ويقلب حتى يتحول إلى عجينة يسهل تشكيلها بالأشكال التي يريدونها ، ثم يرص على ألواح الإردواز ،ويوضع في الأفران كما كانت بعض الأنواع تقلى في السمن أو الزيت، وأحيانا كانوا يقومون بحشو الكعك بالتمر المجفف (العجوة) ، أو التين ويزخرفونه بالفواكه المجففة كالنبق والزبيب، ووجدت أقراص الكعك محتفظة بهيئتها ومعها قطع من الجبن الأبيض وزجاجة عسل النحل . وعندما زار هيرودوت مصر في منتصف